鹤壁黑花生是河南省鹤壁市鹤山区的特色农产品，依托当地浅山丘陵区的沙壤土与暖温带气候种植，商品果籽粒饱满，种皮厚韧呈深紫黑色或乌黑色，籽仁多为粉红色至深红色。鲜食、干炒、榨油均可，在豫北及周边地区有一定消费基础。
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鹤山荆条编织是河南省鹤壁市鹤山区依托当地太行山东麓野生及人工种植的黄荆、牡荆等优质荆条资源发展起来的传统手工编织技艺。其成品以结实耐用、纹理清晰、造型灵活且兼具实用性与古朴质感为核心，涵盖生产生活、室内装饰、小型文房摆件等多类物件，是当地乡村民众千百年来适应山区丘陵环境、就地取材创造的手工艺产物。
鹤壁缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市鹤山区的特色蛋制品，核心产区为鹤山区境内淇河沿岸的特定滩涂。当地散养的麻鸭长期以淇河丰富的水生生物为食，产出的鸭蛋经传统工艺腌制后，蛋黄金黄透亮，切开可见红、黄相间的丝状纹理缠绕数层，是兼具独特形态与风味的地方传统食品。
鹤山小米是河南省鹤壁市鹤山区的特色谷类农产品，种植区域多集中于太行山东麓浅山丘陵地带，依托当地独特的气候与土壤条件生长。脱壳后的小米颗粒饱满匀称，色泽多为浅黄或略带金黄，熬煮后粘稠度高，米油丰富，是当地及周边地区民众日常饮食中常用的杂粮之一。
鹤壁集窑陶瓷是产自河南省鹤壁市鹤山区鹤壁集周边的北方民间古窑系陶瓷制品，烧造历史可追溯至唐代早期，至宋金达到鼎盛，覆盖日用瓷、陈设瓷等品类，以剔花、刻花等北方装饰技法见长，风格质朴粗犷，兼具实用与历史文化价值，是河南鹤壁地域文化的重要载体之一。