浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的地方传统面食，以烧热的鹅卵石做导热介质烤制而成，成品外酥里软，通常夹入卤制的猪头肉、猪耳、猪肚、猪肝等，搭配蒜汁或青椒丝食用，是浚县及周边地区颇具影响力的街头巷尾常见吃食。
查看详情
浚县泥咕咕是河南省鹤壁市浚县特有的民间捏塑加哨音结合的手工艺品，核心制作地集中在浚县黎阳街道杨玘屯村。它以当地特有的两种胶泥为主要原料，题材涵盖飞禽走兽、花鸟鱼虫、民俗典故人物等，色彩浓艳厚重，造型朴拙生动，兼具玩赏与发声功能，是浚县春节庙会、二月二古庙会上的传统小商品，也是展示黄河流域民间美术特色的代表性物件。
鹤壁缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市鹤山区的特色蛋制品，核心产区为鹤山区境内淇河沿岸的特定滩涂。当地散养的麻鸭长期以淇河丰富的水生生物为食，产出的鸭蛋经传统工艺腌制后，蛋黄金黄透亮，切开可见红、黄相间的丝状纹理缠绕数层，是兼具独特形态与风味的地方传统食品。
鹤山小米是河南省鹤壁市鹤山区的特色谷类农产品，种植区域多集中于太行山东麓浅山丘陵地带，依托当地独特的气候与土壤条件生长。脱壳后的小米颗粒饱满匀称，色泽多为浅黄或略带金黄，熬煮后粘稠度高，米油丰富，是当地及周边地区民众日常饮食中常用的杂粮之一。
鹤壁集窑陶瓷是产自河南省鹤壁市鹤山区鹤壁集周边的北方民间古窑系陶瓷制品，烧造历史可追溯至唐代早期，至宋金达到鼎盛，覆盖日用瓷、陈设瓷等品类，以剔花、刻花等北方装饰技法见长，风格质朴粗犷，兼具实用与历史文化价值，是河南鹤壁地域文化的重要载体之一。
淇河无核枣是河南省鹤壁市淇滨区的地方特色干鲜兼用枣类食品，因自然生长或经传统改良后核退化成柔软可食的膜状、无硬核而得名，主要分布于淇河沿岸的浅山丘陵地带，果形小巧饱满，色泽多为红褐或紫红，干鲜均可直接食用，也可用于加工各类食品。
缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇滨区依托淇河特有生态环境产出的蛋品，因煮熟后蛋白、蛋黄层层相裹呈丝缕缠绕状得名，在当地及周边区域有稳定消费群体，是兼具食用性与辨识度的地方物产。
淇河鲫鱼是河南省鹤壁市淇滨区核心水系特产的淡水鲤科鱼类，俗称双脊鲫鱼。其生长于鹤壁市淇滨区境内及紧邻的淇河适宜河段，该段淇河为鹤壁市重要饮用水源地相关水域，水质清澈，底泥有机质含量适中，水生维管束植物、浮游生物等饵料生物充足。该鱼因背鳍前端至尾柄基部两条隆起的侧线间脊较为突出而具辨识度，肉质细嫩，是当地长期食用的传统水产品种。